V Mostarju smo skupaj z OSI MEN Hercegovine, UDAS, ITF in SČA KIS, ob podpori donatorja Republike Koreje, izvedli večdnevni projekt, namenjen opolnomočenju oseb z invalidnostjo – predvsem čebelarjev, ki so bili žrtve min, ter razvoju trajnostnega čebelarstva, apiturizma in prenosa znanja v regiji.
Udruga OSI MEN Hercegovine (Združenje oseb z invalidnostjo iz Hercegovine, ki so bili žrtve eksplozivnih naprav) si prizadeva za razvoj apiturizma in apipedagogike v Federaciji BiH, za izpopolnjevanje čebelarskega znanja svojih članov in za ozaveščanje širše javnosti in promocijo o medu, medenih pridelkih in pomenu čebel tako za človeka kot tudi za okolje.
Prvi dan: povezovanje, znanje in javni dialog
Prvi dan projekta je bil namenjen srečanjem, izmenjavi izkušenj in javnemu dialogu. Dopoldne smo začeli z delovnim srečanjem z čebelarji in obiskom čebelnjaka, kjer so udeleženci delili svoje osebne zgodbe, izzive pri delu in priložnosti, ki jih čebelarstvo ponuja kot oblika dolgoročne rehabilitacije in preživetja.
Sledilo je delovno srečanje z vlado, predstavniki ministrstev, turističnega sektorja ter lokalnih oblasti. V ospredju pogovorov so bile možnosti za razvoj Medene poti, zakonodajni in certificirni okvir za apiturizem ter primeri dobrih praks iz Slovenije.
Med, kultura in inkluzija
Popoldanski del je zaznamoval Honey Cocktail Party, kjer so se strokovni poudarki prepletali s kulturo in druženjem. Poseben simbolni pomen je imel nagovor veleposlanika Republike Slovenije Damijana Serdarja, ki je ob tej priložnosti predal slovensko nacionalno slikanico v brajici – pomemben prispevek k inkluziji in dostopnosti.
Udeleženci so prisluhnili tudi predavanju o hranilnih lastnostih medu, ki ga je predstavila magistrica nutricionizma Nevena Pandža, dan pa so ves čas spremljali slani in sladki prigrizki z medom ter napitki na osnovi medu. Dogodek je obogatil tudi glasbeni nastop.
Sejem naravnega medu in prenos znanja
Prvi dan se je zaključil z odprtjem Sejma naravnega medu s pokušino, ki ga je uradno odprla predsednica Vlade HNŽ Marija Buhač. Sejem je ponudil prostor za predstavitev lokalnih čebelarjev, ter neposreden stik z obiskovalci, izmenjavo znanja in promocijo kakovostnih medenih izdelkov.
V sklopu projekta smo predstavili tudi cilje prihodnjega Training of Trainers (ToT) programa, katerega namen je prenos znanja, praktičnih veščin in pedagoških pristopov na lokalne trenerje in čebelarje. S tem želimo zagotoviti dolgoročen učinek projekta, krepiti lokalne zmogljivosti ter ustvarjati trajnostne priložnosti za delo in sodelovanje.
Drugi in tretji dan projekta v Mostarju sta bila namenjena strokovnemu seminarju »Izobraževalno čebelarjenje žrtev min in apiturizem«. Seminar je potekal v hotelu Buna in združil čebelarje, strokovnjake ter predstavnike organizacij, ki delujejo na področju socialne vključenosti in trajnostnega razvoja.
Otvoritev seminarja in skupna vizija
Seminar se je začel s slavnostnim odprtjem in pozdravnimi nagovori, v katerih so govorniki poudarili pomen izobraževanja, sodelovanja in dolgoročne podpore žrtvam min. Predstavljeni so bili cilji projekta Čebelarstvo za osebe z invalidnostjo, s posebnim poudarkom na prenosu znanja, krepitvi lokalnih zmogljivosti in razvoju apiturizma kot dopolnilne dejavnosti.
Medena pot, certificiranje in apiturizem
Osrednji del prvega dneva seminarja je zaznamovalo predavanje Dominike Koritnik, ki je podrobno predstavila vzpostavitev Medene poti, potrebne certifikate ter sistem »Vrhunske čebele«. Udeleženci so se seznanili s konkretnimi zakonodajnimi in organizacijskimi pogoji za razvoj apiturizma na podlagi slovenskih izkušenj.
Sledilo je spletno predavanje Tanje Arih Korošec o apiturizmu, njegovem razvoju in nadgradnji ter možnostih povezovanja z drugimi turističnimi storitvami. Poseben poudarek je bil namenjen partnerskemu sodelovanju in vključevanju lokalne skupnosti v turistične produkte.
Prehranska vrednost medu in praktične vsebine
Drugi dan seminarja je bil bolj praktično naravnan. Udeleženci so prisluhnili predavanju o prehranskih vrednostih medu in njegovi uporabi v vsakdanjem življenju, sledila je predstavitev kremastega medu ter prikaz tehnik pridobivanja matičnega mlečka. Vsebine so bile zasnovane tako, da so čebelarjem ponudile uporabno znanje, ki ga lahko neposredno prenesejo v prakso.
Zaključek in pogled v prihodnost
Seminar se je zaključil s predstavitvijo projekta razvoja apiturizma v Hercegovini ter razpravo o nadaljnjih korakih. Poudarjen je bil pomen Training of Trainers (ToT) pristopa, ki omogoča, da pridobljeno znanje ostane v lokalnem okolju in se prenaša naprej med čebelarje, trenerje in skupnosti.
Drugi dan je potrdil, da povezovanje strokovnega znanja, praktičnih izkušenj in socialnega vidika ustvarja trdne temelje za trajnostni razvoj čebelarstva in apiturizma v regiji.
Projekt v Mostarju je znova pokazal, da čebelarstvo ni le gospodarska dejavnost, temveč močno orodje za socialno vključenost, okrevanje in skupnostno povezovanje.
